Introducción
La vitamina K es un nutriente liposoluble que ha sido durante mucho tiempo reconocida por su papel esencial en la coagulación y, más recientemente se ha considerado clave en la regulación de la calcificación de tejidos blandos.
El presente trabajo de investigación trata de explicar y analizar los más brevemente posible el concepto e importancia de la vitamina para el desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano; se analizará la vitamina K indicando su importancia, así como las mejores fuentes alimentarias para obtenerlas, composición química y sus funciones dentro del organismo, así mismo se analizarán su metabolismo, ciclo de oxidación, cascada de coagulación, ya que son temas de mucho interés y los más importante la profilaxis.
El presente trabajo de investigación trata de explicar y analizar los más brevemente posible el concepto e importancia de la vitamina para el desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano; se analizará la vitamina K indicando su importancia, así como las mejores fuentes alimentarias para obtenerlas, composición química y sus funciones dentro del organismo, así mismo se analizarán su metabolismo, ciclo de oxidación, cascada de coagulación, ya que son temas de mucho interés y los más importante la profilaxis.
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